Postcosecha Patata 2020

Jornada online, miércoles, 4 de noviembre a las 17:30.

Prodeleco planea mejorar y ampliar sus instalaciones

Es un cultivo al alza en la provincia de León y ahora mismo el más rentable para el agricultor. Hace unos días ha comenzado la campaña de recogida de la patata. La cooperativa leonesa Prodeleco maneja más de 25,000 toneladas que se van casi de forma integra al mercado del frito. Una cadena que comienza en el campo con el cuidado de un cultivo sensible y que conlleva además la creación de mano de obra.

La cooperativa Prodeleco (León) espera una cosecha de 19.000 toneladas de patata, un 10% más que el año pasado

Es un cultivo al alza en la provincia de León y ahora mismo el más rentable para el agricultor. Hace unos días ha comenzado la campaña de recogida de la patata. La cooperativa leonesa Prodeleco maneja más de 25,000 toneladas que se van casi de forma integra al mercado del frito. Una cadena que comienza en el campo con el cuidado de un cultivo sensible y que conlleva además la creación de mano de obra.

Puré de patatas casero

El cultivo de patata para consumo humano, solamente es superado por el de trigo, el de arroz y el de maíz. No obstante, los tubérculos de la patata brindan un rendimiento por hectárea varias veces superior a aquellos que se obtienen con el grano de cereal. Además de utilizarse para consumo humano y animal, es utilizado en la producción de bebidas alcohólicas y otras aplicaciones industriales, como la cobertura para el papel y para productos textiles.

Un cultivo al alza

Es un cultivo al alza en la provincia de León y ahora mismo el más rentable para el agricultor. Hace unos días ha comenzado la campaña de recogida de la patata. La cooperativa leonesa Prodeleco maneja más de 25,000 toneladas que se van casi de forma integra al mercado del frito. Una cadena que comienza en el campo con el cuidado de un cultivo sensible y que conlleva además la creación de mano de obra.

Alimento de primer nivel

El cultivo de patata para consumo humano, solamente es superado por el de trigo, el de arroz y el de maíz. No obstante, los tubérculos de la patata brindan un rendimiento por hectárea varias veces superior a aquellos que se obtienen con el grano de cereal. Además de utilizarse para consumo humano y animal, es utilizado en la producción de bebidas alcohólicas y otras aplicaciones industriales, como la cobertura para el papel y para productos textiles.

El primer vegetal cultivado en el espacio

La patata tiene interesantes y curiosas historias a su alrededor. Su consumo se remonta a unos 7.000 años aproximadamente y su origen procede de América del sur. Llegó a Europa en el siglo XVIII. También ha tenido su aventura fuera de la Tierra ya que en Octubre de 1995 fue el primer vegetal que se cultivó en microgravedad a bordo de la nave espacial Columbia.